Home » Archives by category » Culinare

Bucataria thailandeza

Bucataria thailandeza

Cea mai sanatoasa, mai colorata, mai gustoasa si in acelasi timp cel mai putin complicata. Toate aceste calitati la un loc le are o singura bucatarie din lume si aceasta este cea thailandeza. Bucataria thailandeza este faimoasa pentru felul in care balanseaza cele cinci arome fundamentale in toate mesele si felurile – picant, acru, dulce, […]

Share Button
Gastronomia spaniola

Gastronomia spaniola

Cine a calcat pe pamanturile Spaniei a inteles ce comori se ascund in bucatariile acesteia. In Spania, fara doar si poate, bucataria mediteraneana si-a gasit locul, fiind numita si Mecca bucatariei sanatoase. Gastronomia spaniola este cea mai diversificata din Europa, imbinand perfect cultura si gusturile, oferind cele mai rafinate mancaruri, cu o savoare deosebita. Aceasta este […]

Share Button
Bucataria libaneza

Bucataria libaneza

Bucataria libaneza este o imbinare sofisticata a artei culinare europene si a ingredientelor exotice ale Orientului Mijlociu. Isi are originile in bucatariile araba, franceza si italiana, insa este puternic influentata de cea japoneza, chinezeasca si thailandeza. Carnea de miel este des intalnita in specialitatile culinare ale bucatariei libaneze, de asemenea si cea de pui.Bucatele libaneze sunt cel […]

Share Button
Bucataria indiana

Bucataria indiana

Bucataria indiana are origini antice si reprezinta o combinatie intre diversele moduri de gatit ale numeroaselor etnii ce traiesc pe teritoriul acestei tari. Aceste combinatii au dat nastere unei adevarate arte care variaza in functie de religie, bogatie, gust si mai ales clima.Aroma incredibila a Indiei nu consta numai in parfumul de iasomie si trandafiri, […]

Share Button
Gastronomia bulgara

Gastronomia bulgara

Gastronomia bulgara este considerata drept una dintre cele mai sanatoase din Europa datorita modului in care ingredientele sunt prelucrate in retete. Gastronomia este influentata de cea turceasca si greceasca, dar asta nu insemna ca nu va ofera caracteristici unice. Bulgarii situeaza in preferintele culinare pe primul loc carnea de ovine si legumele proaspete. Faimoasa pentru salatele […]

Share Button
Gastronomia japoneza

Gastronomia japoneza

Naturala si armonioasa, gastronomia japoneza este considerata una din cele mai sanatoase din lume. Contine putine calorii, este bogata In proteine si fier, fara a avea mult colesterol sau diverse grasimi. In comparatie cu alte bucatarii, bucataria japoneza se remarca prin absenta aproape totala a condimentelor, abundenta orezului, a produselor pe baza de soia (miso, […]

Share Button
Gastronomia turceasca

Gastronomia turceasca

Gastronomia turceasca este urmasa traditiilor culinare otomane. Si cum imperiul otoman a intrat in contact cu multe alte popoare, nu este de mirare ca specialitatile turcesti sunt atat de variate, cu influente atat asiatice, cat si balcanice. La randul lor, traditiile turcesti au influentat bucatariile altor tari, inclusiv pe a Romaniei. Retetele culinare difera de la […]

Share Button
Gastronomia romaneasca

Gastronomia romaneasca

Cu un potential imens, asa cum si Jacques Yves Costeau spunea, gastronomia romaneasca, este un melanj de savoare si culori, de obiceiuri si traditii. Arheologii au descoperit ca in perioada secolului II iHr., strabunii nostrii, daci, aveau parte de mese destul de frugale, unde se serveau atat preparate din carne de vitel fripta pe jaratec, […]

Share Button
Gastronomia greceasca

Gastronomia greceasca

Grecia este faimoasa pentru produsele de calitate si pentru gustul uimitor al mancarurilor si al vinurilor. Unele meniuri sunt la fel peste tot in Grecia si in insulele grecesti, pe cand altele sunt specialitati culinare locale sau feluri de mancare preparate in diferite maniere. Mezedes sunt aperitive servite inainte sau in timpul felului principal, de […]

Share Button
Gastronomia chineza

Gastronomia chineza

Gastronomia chineza se distinge prin: savoarea ingredientelor, complexitatea metodelor de gatire, modul sofisticat de utilizare a condimentelor si mirodeniilor si incredibila varietate a felurilor traditionale. Conform unui studiu statistic, in China au fost identificate peste 60 000 de feluri traditionale diferite. Gastronomia chinezeasca pune accentul pe combinarea armonioasa a alimentelor. Trebuie atins un echilibru intre […]

Share Button
Page 1 of 212